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Bak Kut Teh

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HIDE

Bak kut teh is a Malaysian rib soup that is similar to the Korean rib soup galbitang. Bak kut teh is made with pork and Chinese herbs that is cooked over intense charcoal fire and served immediately to customers. Bak kut teh is so popular in Malaysia that customers usually order more than one serving.

바쿠테는 갈비탕과 비슷한 말레이시아산 돼지갈비탕이다. 바쿠테는 돼지고기와 한약재로 만들어 강한 숯불에 푹 삶아 손님에게 즉시 내놓는다. 바쿠테는 말레이시아에서 매우 인기가 있어서 손님들은 보통 1인분 이상을 주문한다.

Vocabulary Corner

rib intense charcoal immediately

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갈비

강한

숯

즉시

Q & A

Vocabulary

Q. Bak kut teh is similar to the Korean rib soup galbitang. Do you know how galbitang is cooked and how it tastes?

A. Instead of pork, the Korean galbitang is made from beef. Beef is cooked in water over low fire for a long time before it is ready. The beef is so soft that it breaks apart when eaten. The taste is quite mild and the soup is very nutritious. It is good for people who are tired and need a “pick-me-up.”

similar to instead of apart quite mild nutritious

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유사한

~대신에

따로따로

상당히

(맛이)순한

영양가 있는

Useful expression

pick-me-up 기운을 차리게 해주는것(드링크, 약, 술 등)

After working hard all day, he needs a little pick-me-up.

회사에서 고된 하루를 보낸 뒤엔, 기운 차리게 하는 것이 그에겐 필요해.

I need a little pick-me-up in the middle of the afternoon, so I usually have some fruits.

난 오후에 날 기운 차리게 해 주는게 필요해. 그래서 난 항상 과일을 챙겨 먹어.

Good coffee is the best pick-me-up for me in the mornings.

좋은 커피 한잔은 아침에 내 정신차리게 해주는데 최고야!

rib	갈비
intense	강한
charcoal	숯
immediately	즉시
similar to	유사한
instead of	~대신에
apart	따로따로
quite	상당히
mild	(맛이)순한
nutritious	영양가 있는

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