Fish and Chips

Fish and chips is one of the oldest foods found in England, and it is very popular. Visitors can try freshly fried fish and chips with salt and vinegar. Fish and chips is usually served with a green pea sauce. This sauce is made by soaking peas overnight with baking soda and cooking it slowly with sugar. The next day, the peas form a thick green gravy that compliments the fish and chips perfectly. Fish and chips in England is uniquely wrapped in newspapers.

피시 앤 칩스는 영국에서 발견된 가장 오래된 음식 중 하나이고, 매우 인기있는 음식이다. 방문객들은 소금 그리고 식초와 함께 갓 튀긴 피시 앤 칩스를 맛볼 수 있다. 피시 앤 칩스는 보통 완두콩 소스와 함께 제공된다. 이 소스는 완두콩을 베이킹 소다에 하룻밤 담근 후 설탕을 넣어 천천히 익혀 만든다. 다음 날, 완두콩은 생선과 칩스를 완벽하게 보완하는 걸쭉한 녹색 그레이비를 형성한다. 영국의 피시 앤 칩스는 신문지로 독특하게 포장되어 있다.