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Fish and Chips

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Fish and chips is one of the oldest foods found in England, and it is very popular. Visitors can try freshly fried fish and chips with salt and vinegar. Fish and chips is usually served with a green pea sauce. This sauce is made by soaking peas overnight with baking soda and cooking it slowly with sugar. The next day, the peas form a thick green gravy that compliments the fish and chips perfectly. Fish and chips in England is uniquely wrapped in newspapers.

피시 앤 칩스는 영국에서 발견된 가장 오래된 음식 중 하나이고, 매우 인기있는 음식이다. 방문객들은 소금 그리고 식초와 함께 갓 튀긴 피시 앤 칩스를 맛볼 수 있다. 피시 앤 칩스는 보통 완두콩 소스와 함께 제공된다. 이 소스는 완두콩을 베이킹 소다에 하룻밤 담근 후 설탕을 넣어 천천히 익혀 만든다. 다음 날, 완두콩은 생선과 칩스를 완벽하게 보완하는 걸쭉한 녹색 그레이비를 형성한다. 영국의 피시 앤 칩스는 신문지로 독특하게 포장되어 있다.

Vocabulary Corner

freshly vinegar green pea soak overnight thick compliment perfectly uniquely wrap

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신선하게

식초

완두콩

적시다

하룻밤 동안

걸쭉한

찬사를 보내다

완벽하게

독특하게

포장하다

Q & A

Vocabulary

Q. What is your favorite sauce? Describe how it is made.

A. My favorite sauce is the hummus. It is an incredibly popular sauce from the Middle East and commonly used for dipping. It is typically made by blending chickpeas, tahini (ground sesame seeds), olive oil, lemon juice, and garlic in a food processor. I like to have it with crispy chips or vegetable sticks. It also goes well with any kind of sandwiches.

incredibly commonly dip typically blend ground sesame seed food processor crispy go well with

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놀랍게도

일반적으로

살짝 적시다

일반적으로

섞다

갈아 놓은

참깨

블렌더

바삭한

~와 잘 어울리다

freshly	신선하게
vinegar	식초
green pea	완두콩
soak	적시다
overnight	하룻밤 동안
thick	걸쭉한
compliment	찬사를 보내다
perfectly	완벽하게
uniquely	독특하게
wrap	포장하다
incredibly	놀랍게도
commonly	일반적으로
dip	살짝 적시다
typically	일반적으로
blend	섞다
ground	갈아 놓은
sesame seed	참깨
food processor	블렌더
crispy	바삭한
go well with	~와 잘 어울리다

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