Kangaroo Steak

Visitors usually take pictures of kangaroos, but kangaroo is also a common meat found in supermarkets and restaurants in Australia. Unique to Australia, kangaroo meat is one of the healthiest meats. It is more flavorful than beef. It is lean but not chewy. Kangaroo meat can be prepared in a variety of ways, including steaks, burgers, and sausages. Kangaroo meat is difficult to cook and can easily dry out if left on the barbecue for too long. It contains more protein and iron than beef and have fewer calories and fat. It is also a good source of Omega-3.

방문객들은 보통 캥거루의 사진을 찍지만, 캥거루는 호주의 슈퍼마켓과 식당에서 흔히 볼 수 있는 고기이기도 하다. 호주 특유의 캥거루 고기는 가장 건강에 좋은 고기 중 하나다.
캥거루 고기는 소고기보다 더 맛있다. 캥거루 고기는 기름이 적지만 질기지 않다. 캥거루 고기는 스테이크, 버거, 소시지 등 다양한 방법으로 요리할 수 있다.
캥거루 고기는 요리하기가 어렵고 바비큐에 너무 오래 두면 쉽게 마를 수 있다. 쇠고기보다 단백질과 철분이 더 많이 함유되어 있고 칼로리와 지방이 적다. 또한 오메가3의 좋은 공급원이다.